Слово "барбекю" переводится с французского языка как " жарка мяса на открытом огне " и пришло оно к нам относительно недавно, тогда как в странах США и Европе барбекю заслужило популярность уже много веков назад.
Что такое барбекю
Барбекю представляет собой печь для обжаривания изделий из мяса на углях. Также она может быть применена для копчения, вяления и тушения продуктов. Вот почему и у нас барбекю завоевывает все большую популярность у владельцев загородных участков.
Сейчас очень многие фирмы изготавливают и поставляют готовые печи, но стоят они недешево, поэтому можно попытаться построить барбекю собственными руками. Самостоятельной постройкой можно сэкономить немалую сумму денег и получить удовольствие от полученного результата. Ведь будет очень приятно готовить различные блюда на печи, изготовленной собственноручно.
Планируем фундамент для барбекю
Барбекю лучше всего устанавливать в зоне отдыха, недалеко от дома. Желательно, чтобы печь находилась под крышей, изготовленной специально для нее. После определения места, можно приступать к возведению фундамента.
Для фундамента нужно вырыть траншею с размерами 30 на 30 сантиметров. На дно траншеи засыпается щебень, поливается водой и тщательно утрамбовывается. На полученную подушку укладывается конструкция из арматуры или металлической сетки и над краем траншеи делается опалубка высотой около 15 сантиметров. Затем все это сооружение заливается бетоном. Для полной готовности фундамента потребуется около двух суток, после чего можно приступать к кладке самой печи.
Кладка печи барбекю
Для кладки потребуется:
песок,
цемент,
150 - 170 штук кирпича,
7 - 8 ведер глины
и 15 газосиликатных блоков.
Для того, чтобы приготовить глиняный раствор, глину заливают водой и выдерживают около недели, после чего размешивают до получения однородной массы. Далее берутся 2 или 3 ведра полученной массы и смешивают с таким же количеством песка, и килограммом цемента. Все это тщательно перемешивается. Отдельно готовится обыкновенный цементный раствор.
Вначале сооружается основание печи, внутри которого делается специальная ниша для хранения дров, высота которой около 70 - 80 сантиметров. Выкладываем его из блоков, для крепления пользуясь цементным раствором.
Топочная часть и труба для барбекю
Топочная часть и труба делается из кирпича, с применением глиняного раствора. Сама печь может быть прямоугольной или в виде арки. По ширине она обычно делается в 6 - 7 кирпичей, а по глубине - в 3 - 4 кирпича. Дымоход тоже делается из кирпича на растворе глины. Дымоход для барбекю должен быть оснащен задвижкой и изгибом в его задней части для улучшения тяги.
Ниша для раковины с краном для воды
Сбоку, на одном уровне с печкой, сооружается специальная ниша для раковины с краном для воды. Сверху и снизу можно сделать дополнительные ниши для ведер с водой, желательно, чтобы эти ниши были с дверками. С другой стороны, при желании, можно пристроить разделочный стол для продуктов.
Барбекю, построенное из кирпича может иметь любую форму, в зависимости от вкуса и фантазии хозяина. Сама печь и дымоход делаются из блоков и кирпича, а столы можно изготовить из дерева или отлить из бетона и облицевать керамической плиткой.
Крыша для барбекю
Также для барбекю рекомендуется построить специальную крышу, это будет выглядеть очень стильно и достаточно практично. Для устройства крыши, в кирпичную кладку по углам нужно заложить металлические трубы, которые и послужат основанием для ее каркаса. Накрыть крышу можно любым кровельным материалом, но лучшим вариантом является черепица.
Самостоятельное строительство барбекю - это не такое уж и сложное занятие, к тому же довольно интересное для проявления собственной фантазии.
Диванная обивка – важная составляющая качественной мебели Мягкая мебель представлена на рынке самыми разными моделями, что является одновременно преимуществом и недостатком выбора.
Как выбрать диван
Ведь с одной стороны, каждый потребитель может приобрести изделие себе по душе, а, с другой – так просто заблудиться и в итоге ...
Какие дома лучше? Кирпичные, панельные или монолитные? Если речь идет о приобретении жилья, то главными качествами становятся качество и цена. А в качестве квартиры многое зависит от качества строительных материалов.
Дома бывают 3-х видов:
панельные,
монолитные
кирпичные.
...
Подвесной реечный потолок В отремонтированном помещении потолок играет одну из самых главных составляющих ремонта. С его помощью можно раздвинуть границы, разделить помещения на зоны, обыграть встраиваемыми светильниками отдельные предметы и все помещение в целом. Также, потолок может нести в себе цветовую ...
Как самостоятельно изготовить искусственный камень Применение искусственного камня в дизайне интерьера
В наши дни искусственный камень пользуется огромным спросом и широким применением.
Он используется при ...
Двери из дерева Не бывает дома без дверей! Это истина, которую никому не надо доказывать. Отсюда следует, что, начиная строительство, необходимо задуматься: какие двери вам понадобятся?
Если вы предпочитаете экологически чистые материалы, то скорей всего вы остановитесь на деревянных дверях. Они ...
Однокомнатные квартиры в проекте ЖК Павловский квартал от 2 млн 869 тыс. 747 рублей Малоэтажный проект «Павловский квартал» комфорт-класса расположен в Истринском районе, в 14 км от Москвы на Новорижском шоссе.
Преимущества ЖК Павловский квартал
Застройщиком комплекса является компания ОПИН, решившая создать комфортное жилье по ценам, доступным ...
Больцевые лестницы Лестницы , не имеющие ярко выраженных несущих конструкций, называют больцевыми. Это наименование произошло из немецкого языка, и имеет отношение к слову ...
Ванная для детей Ванная комната для детей полна опасностей:
горячая вода,
острые углы сантехники,
скользкий пол
и другие неприятности.
...
Стиль бидермейер в интерьере квартиры Бидермейер представляет собой стиль в интерьере , который появился еще в начале девятнадцатого столетия. Этот стиль в жилище буржуазии привнес небольшой вещевой мирок, имеющий ...
Что будем отделывать?
